Le concours des Jeunes Talents "Maître Restaurateur"
7e édition

LES INSCRIPTIONS AU CONCOURS JEUNES TALENTS (édition 2016-2017) SE POURSUIVENT POUR LES PHASES QUALIFICATIVES DE PERPIGNAN, LILLE ET STRASBOURG 


 

Pourquoi s’inscrire ?

 

  

 

Le déroulement du concours

Les candidats pourront choisir entre huit épreuves qualificatives : Dijon, Paris, Perpignan, Lille, St-Malo, Strasbourg, Nice, Bordeaux.

Un plat à réaliser pour 4 personnes sur un thème commun : « La pintade fermière et sa déclinaison de courges ».
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Lors de chaque phase qualificative, les candidats seront évalués par un jury de professionnels sur la réalisation en direct et la présentation de leur travail et la dégustation. Un note globale leur sera attribuée.

 

 

Le déroulement du concours

dates

 

 

 

 

 

 

Comment s’inscrire ?

MODALITÉS D’INSCRIPTION :

NORBERT, PARRAIN 2016

 

PIÈCES À FOURNIR :

 

Règlement du Concours Jeunes Talents 2016-2017

> Voir la fiche de présentation du concours

 

 

 

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